Bebidas, Iogurtes e Queijos Vegetais | 21 Nov.

sábado | 16h-21h |

sábado | 16h-21h |

É possível fazer todas as bebidas vegetais em casa, assim como iogurtes e substitutos dos queijos de origem animal.

 

Sabe que há muitas vantagens em produzir as suas próprias bebidas, iogurtes e queijos? 
Algumas das vantagens são:
- sabe a partir de que ingredientes que são feitos;
- os alimentos são mais frescos e nutritivos;
- têm uma pegada ecológica muito mais baixa;
- pode eliminar anti-nutrientes antes de preparar os alimentos;
- evita o uso excessivo de embalagens.

 

Neste curso breve vai poder aprender a fazer várias bebidas vegetais, feitas a partir de sementes, oleaginosas e cereais.
Vai também aprender qual a utilização mais adequada para cada uma.
Vai aprender a fermentar as bebidas e fazer iogurtes fermentados, assim como outros preparados cremosos que substituem o iogurte.
Vai aprender a fazer 3 tipos de queijo para utilizações diferentes, que podem substituir o queijo de origem animal com muito mais vantagens.
E ainda vai aprender como poderá aproveitar os resíduos que sobram da preparação das bebidas vegetais.
 

 


Ficha de Inscrição

 


 

Data: 
21 de Novembro de 2020
Horário: 
das 16h às 21h
Preço: 
65€

Formadora:

Dulce Costa

Doutorada em Eng. Eletrotécnica pela Faculdade de Ciências e Tecnologia da Univ. de Coimbra (FCTUC), mantendo sempre o desenvolvimento pessoal como a base onde assenta a sua vida.