Culinária típica do Sul da Índia | 29 Nov.

sábado | 16h-21h |

sábado | 16h-21h |

Neste curso breve, irá aprender as antigas e tradicionais receitas do sul da Índia, cozinhadas e transmitidas de geração em geração, ao ritmo das estações do ano, das suas especiarias e ervas e da riqueza dos seus sabores.
Iremos experimentar as diferentes especiarias e perceber como estas desempenham um papel importante no processo de confecção dos alimentos e nas suas propriedades medicinais.

 


Ficha de Inscrição

 


 

Data: 
29 de Novembro de 2020
Horário: 
das 16h às 21h
Preço: 
65€

Professor

Nandan Bhoopalam

Nasceu no sul da Índia e cresceu na cozinha, com a sua mãe e as suas avós apaixonadas por comida. Cozinhar e compartilhar o conhecimento dessa arte e usar a comida como remédio está-lhe no ADN.