ONLINE & PRESENCIAL | Nutrir a Saúde da Mulher | 15 Nov. a 14 Dez.

Alimentação, fitoterapia e suplementos nutricionais para a saúde feminina em todas as fases da vida

Alimentação, fitoterapia e suplementos nutricionais para a saúde feminina em todas as fases da vida

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CURSO ONLINE & PRESENCIAL:

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Este curso breve nasce com o intuito de transmitir ferramentas naturais específicas para a saúde e o bem-estar das mulheres. A Nutrição representa um dos principais pilares da saúde humana em geral, mas existem determinadas estratégias e cuidados que podemos aplicar às diferentes fases da vida (adolescência, idade fértil, gravidez, menopausa) e no contexto do tratamento de disfunções menstruais e ginecológicas frequentes (dores, ciclos irregulares, infertilidade, ovários poliquísticos, endometriose, infeções fúngicas ou urinárias frequentes, etc).

 

  • É importante frisar que neste curso se utilizam exclusivamente alimentos vegetais, por razões complexas que serão explicadas, mas sobretudo porque tipicamente estes grupos de alimentos são o “elo fraco” da dieta da maioria das pessoas. Muitas mulheres referem por exemplo o desejo de comer mais vegetais mas não saber como os preparar, não encontrar o favor dos outros membros da família, ou inclusive ter preconceitos como “os frutos secos engordam” ou “as leguminosas são pesadas”. Dito isto, seguir uma dieta vegetariana ou macrobiótica não é de todo um requisito necessário para frequentar o curso, já que ao longo das aulas serão dados conhecimentos que cada mulher aplicará ao seu dia a dia alimentar da forma que entender, e no contexto das suas escolhas. Simplesmente, ficará com um léxico culinário vegetal muito maior, e também com um maior conhecimento sobre os alimentos vegetais e as suas virtudes.
  • Por vezes, estas estratégias podem envolver o uso de suplementos de nutrientes específicos, e por isso é muito importante perceber como escolhê-los, como os tomar e que resultados é razoável esperar deles.
  • As plantas medicinais são também outro grande recurso que podem auxiliar em muitas situações e, portanto, serão apresentados os princípios que nos devem orientar para as escolher e usar correctamente.
 

O curso oferece uma conjugação única da experiência das duas formadoras, que já trabalham juntas em vários projectos, com grande prazer e alegria.
- Antonella Vignati, nutricionista regularmente inscrita na Ordem, com muita formação adicional, por um lado em Nutrição de base vegetal nas fases do ciclo vital, e por outro, na saúde da mulher e na fitoterapia específica para a saúde feminina. 
Sónia Jordão, professora no IMP dos Cursos de Culinária e Macrobiótica Anuais/ Intensivos, em Workshops/ Cursos Breves Temáticos. Fora do país, professora convidada pelo CIMO (International Centre Macrobiotique Ohsawa) em Paris (França) e pela escola AQDV (Alimentos que dan vida) em Alicante (Espanha). 

 


PROGRAMA:

1. CONCEITOS BÁSICOS DE NUTRIÇÃO I
com Antonella Vignati
  • Macronutrientes e micronutrientes
Nesta aula vamos cimentar as bases, ou seja, os conceitos fundamentais necessários para compreender o resto: quais são os tipos de nutrientes, que funções desempenham no organismo, em que proporções devem entrar na alimentação e quais as fontes principais de cada um.
Também vamos desmistificar alguns dos principais mitos relativos a cada grupo de nutrientes.
 
2. CONCEITOS BÁSICOS DE NUTRIÇÃO II
com Antonella Vignati
  • Os grupos de alimentos
Aula sobre os grupos de alimentos, real correspondência em termos de nutrientes e distribuição ao longo do dia para construir refeições equilibradas e completas.
 
3. CICLO MENSTRUAL E ALIMENTAÇÃO
com Antonella Vignati
A alimentação desempenha um papel fulcral da saúde geral, e o ciclo menstrual é frequentemente um dos primeiros sinais de alarme a tocar quando a nossa dieta deve ser melhorada. Para compreender estes mecanismos é necessário abordar:
  • A fisiologia do ciclo menstrual
  • A relação entre o estado nutricional e a saúde menstrual
  • O diferente uso dos nutrientes nas 4 fases do ciclo
 
4. ALTERAÇÕES DO CICLO MENSTRUAL E ALIMENTAÇÃO
com Antonella Vignati
Nesta aula seguimos o discurso da aula anterior e analisamos padrões frequentes de disfunção menstrual e a sua relação com os nutrientes. Vamos, portanto, mergulhar nos seguintes temas:
  • Como regular a produção de hormonas pela alimentação
  • Disfunções menstruais frequentes: abordagem nutricional e fitoterapia
  • Saúde da tiroide e relação com os nutrientes
 
5. NUTRIÇÃO NAS DIFERENTES FASES DO CICLO VITAL
com Antonella Vignati
Apesar de haver uma base comum, as diferentes fases da vida da mulher requerem diferentes cuidados a nível de dieta e estilo de vida. Aqui vamos, portanto, abordar:
  • Puberdade, pós-contracepção hormonal, fertilidade, gravidez, menopausa, do ponto de vista da nutrição
  • Abordagem nutricional e fitoterápica para situações comuns nas diferentes fases do ciclo vital
  • Quando e como é preciso suplementar certos nutrientes
 
6. MITOS E BOATOS VERSUS NUTRIÇÃO BASEADA EM EVIDÊNCIAS
com Antonella Vignati
A nutrição é uma ciência relativamente recente, sujeita a constantes actualizações e com grandes limitações no que toca ao tipo de estudos possíveis. Este facto, unido à enorme facilidade com que se podem espalhar crenças e mitos urbanos sobre alimentação, torna extremamente importante educar as mulheres acerca da importância do pensamento crítico e da necessidade de tomar decisões consciente acerca do estilo de vida. Vamos falar dos principais mitos que tanto prejudicam a qualidade da dieta de muitas mulheres.
  • Separar os mitos dos factos: glúten, soja, dietas low carb…
  • Que significa realmente “dieta anti-inflamatória” ou “dieta alcalina”
  • Navegar os corredores das lojas de produtos naturais: como decifrar os rótulos de alimentos e de suplementos nutricionais

 

7. MICROBIOTA E SAÚDE FEMININA
com Antonella Vignati
A alimentação incide sobre a saúde através de inúmeros mecanismos, sendo um deles o impacto directo sobre a composição da nossa microbiota (“flora”) intestinal. Nesta aula vamos olhar para o impacto destas bactérias sobre a saúde do tracto urinário e vaginal, como também da saúde mental.
  • Microbiota intestinal e saúde vaginal: prevenção e tratamento de infeções uro-ginecológicas comuns.
  • Microbiota intestinal e saúde mental: papel da nutrição no equilíbrio emocional
 
8. AULA DE CULINÁRIA TEÓRICO-PRÁTICA I
com Antonella Vignati e Sónia Jordão
Nesta e na próxima aula vamos passar tudo para a prática, ou seja, como traduzimos tudo o que aprendemos até aqui no nosso dia a dia na cozinha, e nas escolhas que fazemos ao comermos fora de casa.
  • Culinária aplicada aos conceitos estudados: saúde menstrual e fertilidade

 

9. AULA DE CULINÁRIA TEÓRICO-PRÁTICA II
com Antonella Vignati e Sónia Jordão
Nesta última aula não queríamos deixar de abordar uma questão premente para a saúde plena das mulheres: a sexualidade. Sendo que não há poções mágicas nem receitas infalíveis independentes do nosso mundo emocional, queremos apresentar alguns conceitos importantes, nomeadamente:
  • Nutrição e culinária para uma vida sexual plena
  • Culinária aplicada aos conceitos estudados. Nutrientes necessários para a produção de hormonas e a vascularização das zonas erógenas e alimentos “afrodisíacos”

 


HORÁRIOS

  • O curso desenrola-se ao longo de 1 mês, de 15 de Novembro a 14 de Dezembro.
  • As aulas decorrem às segundas e terças-feiras, das 18h às 20h.
  • Carga horária: 18h

 

PROGRAMA E DATAS

 
15 Novembro
  1.  CONCEITOS BASICOS DE NUTRIÇÃO I
16 Novembro
2. CONCEITOS BASICOS DE NUTRIÇÃO II
22 Novembro
3. CICLO MENSTRUAL E ALIMENTAÇÃO
23 Novembro
4. ALTERAÇÕES DO CICLO MENSTRUAL E ALIMENTAÇÃO
29 Novembro
5. NUTRIÇÃO NAS DIFERENTES FASES DO CICLO VITAL
30 Novembro
6. MITOS E BOATOS VERSUS NUTRIÇÃO BASEADA EM EVIDÊNCIAS
6 Dezembro
7. MICROBIOTA E SAÚDE FEMININA
13 Dezembro
8. AULA TEÓRICO-PRÁTICA I
(Antonella Vignati e Sónia Jordão)
14 Dezembro
9. AULA TEÓRICO-PRÁTICA II
(Antonella Vignati e Sónia Jordão)

 

 
O Curso decorre nos formatos Presencial e Online, em simultâneo.
Na impossibilidade de assistir às aulas em directo, terá acesso às gravações, via e-mail, 48h após a sua realização.
A gravação disponibilizada será a gravação de zoom da aula em directo, não será feita qualquer edição no vídeo.
 
   
   
   
   
   
   
   

CERTIFICAÇÃO

O IMP é uma entidade certificada pela DGERT - Direcção-Geral do Emprego e das Relações do Trabalho, o que representa um reconhecimento da qualidade da nossa formação especializada em três áreas de educação e formação distintas: desenvolvimento pessoal, saúde, hotelaria e restauração. 
Confere aos nossos formandos um certificado de formação profissional inserida no Sistema Nacional de Qualificações, através do SIGO - Sistema de Informação e Gestão da Oferta Educativa e Formativa.
Este reconhecimento permite também que os nossos formandos possam apresentar o investimento feito nos nossos cursos como uma despesa dedutível no IRS.

 


PREÇOS E CONDIÇÕES DE PAGAMENTO

Opções de pagamento: 
  • 190€ - Early Bird até dia 27 Out. 
  • 225€ a partir de 28 Out.
 
Formas de Pagamento
  •  Pronto pagamento: Multibanco, Numerário, Transferência bancária

 


Tendo em consideração os elevados investimentos necessários para o lançamento do curso, o seu preço é uno, independentemente das normas e modalidades de pagamento e será sempre devido na íntegra, mesmo em caso de desistência. Por esse motivo, a desistência do curso não constitui ao IMP a obrigação de devolver qualquer parte da quantia paga.

 
 

 

Data: 
15 de Nov.a 14 de Dez. 2021
Horário: 
18h às 20h
Preço: 
Até 27 Outubro - 195€ / A partir de 28 Outubro - 225€

Formadoras

Antonella Vignati

Sou Nutricionista, com cédula da Ordem dos Nutricionistas (4300N).
Tenho formação adicional específica em Nutrição Vegetariana e Vegana na gravidez, amamentação e primeira Infância pela Sociedade Científica de Nutrição Vegetariana (Itália).

Sónia Jordão

Estudei no IMP (Instituto Macrobiótico de Portugal) e adoptei esta forma de vida transformadora que é a Macrobiótica, onde passei de um emprego onde estava há 13 anos como técnica e formadora na área seguradora, para me dedicar exclusivamente ao estudo e ensino desta prática com a qual tanto me