Marta Ribeiro é uma apaixonada pela educação, ecologia e sustentabilidade. É com essa paixão que diariamente explora o conceito da cozinha sustentável e sazonal que pratica desde 2005 quer em casa quer nas formações que realiza com crianças e adultos.

Completou a licenciatura em Engª Florestal mas foi na formação em Macrobiótica no IMP que encontrou a sua realização pessoal e a sua direcção profissional.

É a co-fundadora do projecto Regenerar sediado em Braga, em conjunto com o marido,  Lourenço Azevedo. Um projecto que reúne vários Cursos, de curta e longa duração, que têm como princípio a criação de uma vida sustentável, através da utilização de uma dieta tradicional baseada na macrobiótica, da quietude, das práticas de movimento terapêutico como o Chi Kung e da simplificação da vida nos seus variados aspectos.

É mãe de 3 filhos, que a levam ao estudo e à dedicação prática diária da temática da Alimentação para bebés e crianças.

É formadora e orientadora de Alimentação Macrobiótica para bebés e crianças e para adultos.