Barras de cereais

By Cláudia Moita

Barras de cereais

Ingredientes:

• 50 gramas de flocos de aveia integrais
• 10 gramas de flocos de millet tufados
• 1 pitada de sal marinho
• canela em pó
• 20 gramas de nozes partidas
• 20 gramas de sementes de girassol
• 20 gramas de sementes de abóbora
• 10 gramas de sultanas
• 3 colheres de sopa de pasta de amêndoa
• 4 colheres de sopa de geleia de arroz

Preparação:

1. Numa taça adicione os flocos de aveia, o millet tufado, as sultanas, as nozes, as sementes de girassol e de abóbora. Reserve.
2. Numa segunda taça misture a geleia de arroz e a manteiga de amêndoa, envolva bem até que os dois ingredientes estejam incorporados.
3. Adicione os líquidos à taça dos secos e envolva até ligar todos os ingredientes.
4. Forre uma forma com papel vegetal e coloque a massa na forma. Pressione com ajuda de uma colher e leve ao forno por 10 minutos (ou até dourar) a 180ºC.
5. Quando estiver dourado retire do forno e deixe arrefecer.
6. Retire da forma e corte em pequenos quadrados em retângulos, dando-lhes forma de barritas.