Caldo de Vegetais Doces

Ingredientes:

• 2 cebolas
• 1 couve pequena
• 2 cenouras
• 1 fatia de abóbora doce (4 a 6 doces)

Preparação:

1. Corte todos os legumes e cubra com água. Cozinhe durante 30 minutos e coe o líquido.
   
   É um dos tónicos que utilizamos aqui no Instituto Macrobiótico de Portugal, acalma o sistema nervoso, o fígado e o pâncreas. Bom para hipoglicemia e uma excelente qualidade de
   doce.