Descrição

Cozinhar é uma prática que perpetua a vida dos alimentos e daqueles que os consomem.

Quando se cozinha com o propósito de cuidar da vida em si, o resultado traduz-se por bem- estar.

Neste Curso de Culinária terá a oportunidade de conhecer os principais alimentos utilizados na cozinha macrobiótica, bem como ideias e sugestões para as suas confecções; sempre guiados pela intenção de manter a harmonia entre o alimento, aquele que o consome e o meio que o rodeia.

O curso breve de culinária realiza-se em 4 sessões e cada uma propõe dar sentido ao alimento e à sua influência na qualidade de vida.

Cozinharemos cereais, leguminosas e os seus derivados, algas, sementes, vegetais entre outros criando sempre pontes entre o alimento e a sua relação com o corpo.

Tal como os sentidos são 5, este curso visa despertar todo o corpo e todos os seus sentidos para promover um estado de satisfação interna.

Se “somos o que comemos” é necessário saber refletir sobre o que escolhemos para nos alimentarmos. Faz parte do nosso projeto contribuir para ampliar o seu leque de escolhas rumo à criação do seu bem-estar.

Com pequenas mudanças conquistam-se longos caminhos. Fica o convite, para juntos darmos início a este caminho.